Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• Als Restaurantmanager bist für den reibungslosen Serviceablauf verantwortlich und sorgst dafür, dass Deine Gäste einen unvergesslichen Abend erleben
• Du leitest und motivierst ein Team von ca. 25 Kolleg/innen -  vom Customer Service, Sommelier, Mitarbeiter im Cost Control und Inventory bis zu den Servicekräften
• Die Hälfte der Arbeitszeit bist Du im Restaurant im Kontakt mit Deinen Gästen, behälst dabei alles im Blick und stellst sicher, dass sie Service auf höchsten Niveau erleben
• Auch wenn einmal nicht alles glatt läuft bist Du da und löst die Situation mit Charme und Feingefühl
• Du sorgst dafür, dass die Buchungsvorgängen und die Abrechnung ordnungsgemäß erfolgen
• Marketing und Aktivitäten zur Gästegewinnung gehören ebenso zu Deinen Aufgaben wie kaufmännische und administrative Tätigkeiten. Dabei erhältst Du auch Unterstützung aus der Firmenzentrale  
• Du stimmst Dich mit anderen Abteilungen, wie Küche oder Verwaltung, ab und hast die Budgetplanung und Kostenkontrolle im Blick  

Dein Profil

• Du bist als Führungskraft in der Müncher Spitzengastronomie zu Hause und in der Szene gut vernetzt
• Im Bereich Gastronomie / Hotellerie hast Du eine Ausbildung oder ein Studium erfolgreich abgeschlossen
• Du kennst den Markt, weißt worauf es ankommt und welche Konzepte erfolgsversprechend sind
• Du hast ein Gespür für Deine Gäste und für Deine Mitarbeiter/innen
• Dich zeichnet hohes Qualitätsbewusstsein aus und Du hast Freude an  hochwertigem Service 
• Dazu besitzt Du die nötige Hands-on-Mentalität, bist ein Teamplayer und bleibst auch in stressigen Situationen ruhig und professionell
• Neben Deutsch sprichst Du verhandlungssicheres Englisch

Du erkennst Dich wieder? 

Auch wenn nicht alle Punkte auf Dich zutreffen freuen wir uns, Dich kennenzulernen und über die Möglichkeit einer Zusammenarbeit mit Dir zu sprechen! 

Benefits & More 

• Gestaltungsfreiheit: Hier kannst Du Dich unternehmerisch entfalten und eigene Konzepte umsetzen. Mit kurzen Entscheidungswegen sind Deine Ideen jederzeit willkommen
• Unternehmerische Perspektive: Wenn Du erfolgreich bist steht Dir auch die Tür zu einer Beteiligung offen
• Erweitere Dein Netzwerk durch die Tätigkeit in einer internationalen Organisation
• Sicherheit: Mit unbefristetem Arbeitsvertrag und einem überdurchschnittlichen Gehalt. auch die Option auf einen Firmen-PKW und weitere , individuelle Benefits sind möglich
• Freude in der Arbeit: Eine abwechslungsreiche Tätigkeit im À-la-carte-Geschäft und viel Spaß mit einem sympathischen Team, das für die Gastronomie „brennt“
• Wenn Dir hier noch etwas fehlt, kein Problem! Lass und einfach darüber sprechen. Unser Mandant ist offen für viele Lösungen. Die Hauptsache ist, man passt gut zusammen!